Receita Fit - Queijo Cottage 0% Gordura

Olá pessoas!

Hoje receitinha no ar! Uma que eu já planejava a tempos postar, mas nunca tirava as fotos haha.

1. Ingredientes: 1 litro de leite desnatado, 1 pote de iogurte natural desnatado (160g) e 2 colheres de sopa de vinagre de maçã.

2. Em uma panela, leve ao fogo o leite até que comece a ferver.

3. Desligue o fogo e misture o iogurte, mexa para dissolver e acrescente o vinagre, mexa novamente.

4. Deixe descansar na panela mesmo por 30 minutos.

5. Utilize um filtro de café, coador de pano ou ainda uma peneira com um pano bem limpo e fervido e coloque para dessorar.

6. Com cerca de 50 minutos já fica com a consistência de cottage. Se deixar muito mais tempo vira uma ricota.

Conserve na geladeira!

Você pode temperar também como preferir. Eu não tempero, gosto de usar ele assim como fica, mas você pode colocar sal rosa, orégano, salsinha, o que gostar.

E aí, gostaram? Bora economizar no cottage (um potinho no mercado custa 10 reais) e ainda fazer um muito mais saudável em casa.

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