Receita Fit: Kibe de Quinoa



Olá pessoal!

Quando postei essa foto no meu instagram (@natidalpiva), vocês já ficaram pedindo a receita, né?! Então aqui vai ela!!


Kibe de Quinoa

Ingredientes:
250g de carne moída de primeira
1 xícara de quinoa em grãos
1 cebola triturada
Sal rosa à gosto
Temperos a mais a gosto (vou mostrar o que usei)


Modo de Preparo:


1. Cozinhe a quinoa na água, como podem ver na foto 4, a quinoa da Jasmine que usei fica pronta em 10 minutinhos.
2. Triture a cebola.
3. Misture a carne moída, a quinoa, a cebola, o sal rosa e o tempero que optei usar foi esse da Mundo Verde "alho e especiarias" sem sódio, por isso usei sal rosa também, ok?! Se você usar tempero de gordo (cheio de sódio) vou aí te bater. Brincadeiras à parte, vamos fazer boas escolhas!!

Depois que essa mistura da foto 3 estiver pronta é simples, molde os kibes e coloque na airfryer à 200° por 10 minutinhos. Se você colocar poucos por vez, eu coloquei a porção da foto do topo, eles ficam crocantes, por isso essa questão dos minutos é legal ir à olho com como você gosta do resultado, mas no mínimo 10 minutos.

A receita rende bastante, eu guardei o que sobrou na geladeira pra fazer mais na próxima refeição, tudo depende de quantas porções você quer fazer.


  • Sem glúten
  •  Sem lactose
  •  Ótimo para lanche ou acompanhamento de refeição
  • Rico em proteína



Já falei um pouco dos benefícios da quinoa nesse post. Tenho a pretensão de convidar uma nutricionista pra vim falar sobre esses assuntos com vocês!

O que acharam? Beijos!

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